Herbstrezept

Rote Bete! Ich lieb die rote Knolle und als Salat mit Apfel zubereitet, schmeckt sie mir besonders gut. Als Daniel vor Kurzem mit einem einer Tüte voll krumm gewachsener Rote Bete ankam, stand fest, dass ich Salat daraus mache. Die Idee, Rote Bete als Salat zuzubereiten, habe ich übrigens von…

Na, habt ihr schon die ersten Kürbisse an den kleinen Ständchen am Wegesrand, auf dem Markt oder im Supermarkt entdeckt? Was hab ich mich gefreut, als ich den ersten Hokkaidokürbis mit nach Hause nehmen konnte. Daraus mache ich am liebsten Kürbissuppe mit Rosmarin und Orangensaft oder ganz einfache Kürbisecken, die…