Hauptspeisen

Gemüsesuppe! Sie gehört genauso zu unserer Familien-Rezeptesammlung wie der beste Gewürzkuchen von Oma. Fast jeden Samstag steht mein Papa in der Küche und zaubert die leckerste und einfachste Gemüsesuppe der Welt! Nach der weihnachtlichen Schlemmerei stand mir der Sinn nach einer gesunden Suppe und da ich die letzten Tage krank…

Mittagspause im Büro: Du hast keine Lust auf Kantine und belegte Brötchen hängen dir zum Hals raus? Oder du hast oft einfach keine Idee, was du überhaupt für das Mittagessen im Büro mitnehmen sollst? Da habe ich eine Idee für dich. Ne‘ leckere Gemüse-Bowl mit allem, was der Kühlschrank und…

Heute habe ich ein ganz schmackhaftes und wunderbares vegetarisches Rezept für dich. Nämlich Grünkernbratlinge. Oder eher Grünkernküchle in meiner badischen Heimat genannt. Was du vielleicht noch nicht weißt: Ich wohne zwar in Münster komme aber gebürtig aus Süddeutschland. Näher gesagt hinter den Bergen bei den sieben Zwergen. Manche meiner Freunde…

Ofenkartoffeln, Ofengemüse, Pizza und hmmmm hallo Flammkuchen. Blechgerichte sind doch was Feines! Wenn ich die Wahl habe, werfe ich lieber den Ofen an, als Pfanne und Topf aus dem Küchenschrank zu holen. Weils so einfach ist und ich auf die knusprigen Ergebnisse stehe, die beim Backen im Ofen so rauskommen.…

In der schönsten Zeit des Jahres ist Familienzeit das Wichtigste für mich. Und die genieße ich am Liebsten bei einem leckeren Essen und bei gemeinsamen Ausflügen. Fast wie im Märchen „Tischlein deck dich“ zaubern wir mehr und mehr Leckereien und mindestens zwei Kuchen pro Tag auf den Tisch 😉 und…

Endlich wieder ein Kürbisrezept! Und zwar vegetarische Kürbislasagne. Als Kürbisjunkie und Lasagnefan war das genau die richtige Kombi, die bei uns letztes Wochenende auf den Tisch kam. Ich könnte mich nur von Kürbisecken ernähren, wenn ich ehrlich bin. In Lasagne verpackt, schmeckt er aber auch richtig gut. Zum Einsatz kam…