Erdbeerrezepte

Letztes Jahr habe ich dieses Mascarpone-Erdbeer-Dessert zum ersten Mal in einem italienischen Restaurant hier in Münster gegessen. Es war Mai, ich hochschwanger und dieses Dessert war perfekt, meine Schwangerschaftsgelüste zu stillen. Weil es so unglaublich lecker war, habe ich es…

Du möchtest einen Erdbeerkuchen backen, der richtig was hermacht, aber Torten sind dir einfach zu aufwändig? Da könnte dieser Erdbeerkuchen mit Mascarpone und Quark genau der richtige Kuchen für dich sein. Denn der untere Teil besteht aus einem einfachen, super saftigen Sandkuchen. Der obere Teil aus einer schnell zusammengerührten Creme.

Erdbeerkuchen vom Blech ist einer meiner liebsten Klassiker in der Erdbeersaison. Die Erdbeeren werden bei diesem Exemplar auf einer Schmand-Pudding-Creme gebettet, worauf es sich ein paar Mandelplättchen bequem machen. Der Boden für den Erdbeer-Blechkuchen ist ein Rührteig, den ich mit…

Lecker, einfach und schnell gemacht. So mag ich Desserts am liebsten. Das Erdbeerdessert im Glas ist genauso so ein Rezept. Es ist super schnell gemacht und du brauchst nur wenige Zutaten. Genauer gesagt kommt in dieses Erdbeerdessert im Glas nur:…

Hat grüner Spargel auch schon dein Herz erobert? Falls nicht, habe ich da ein Rezept für dich, was dein Herz erobern wird. Spargel Galette! Mit grünem Spargel, Fetakäse und wahlweise Erdbeeren belegt. Die beste Kombination für den Frühling. Ein Salat…

Wenn Mama früher Streuselkuchen gebacken hat und der Duft mich aus dem Kinderzimmer lockte, zupften meine kleinen Kinderfinger liebend gerne die goldbraun und knusprigen Streusel vom Kuchen. Hach, eigentlich könnt man einfach nur Streusel essen, oder? Aber so richtig lecker…