Ostern ist für mich Familienzeit. Es duftet überall nach leckerem Hefegebäck, der erste Erdbeerkuchen wird gebacken und jedes Familienmitglied bekommt ein selbst gemachtes Osterlamm ins Osternest gelegt. Wir lieben es in dieser Zeit jeden Morgen gemeinsam ausgiebig zu frühstücken und ich bin auf jeden Fall Fan von einem großen Osterbrunch-Buffet.…

Karottenkuchen! Geht für mich immer, weil so schön saftig und mit Biss. Letzte Woche hat mich unter der Woche die Kuchenlust gepackt und ich hab mich spontan in die Küche gestellt, um uns einen Karottenkuchen zusammenzumixen. Er besteht aus einem einfachen Rührteig, mit Karotten natürlich und ein paar gehackten Walnüssen.…

Die Sonne scheint, die ersten Bienchen begegnen mir auf dem Balkon, das Vogelgezwitscher wird von Tag zu Tag lauter. Das kann nur eins bedeuten: Frühliiiiiing. Ich liebe es, wenn ich mich Mittags mit einem Stück Kuchen und Kaffee auf den Balkon in die Sonne setzen kann. Was bei uns in…

Wir essen eher selten Brot. Und wenn wir es essen eher in Fladenform oder als Pitabrot, weil wir da dann gerne Gemüse reinfüllen und es als Hauptmahlzeit essen. Genau so ist auch das fluffige Pfannenbrot entstanden. Es ist ein eher flaches Brot, das nach etwa einer Stunde Gehzeit in einer…

Ich liebe Käsekuchen. Cremig muss er sein, nicht so fest und am liebsten mit Keksboden. Lange wusste ich nicht, dass es auch Cheesecake gibt. Und, dass es da einen Unterschied zwischen Cheesecake und Käsekuchen gibt. Cheesecake ist mindestens genauso lecker, wenn nicht noch ein bisschen geiler, als Käsekuchen. Er wird…

Letzten Sommer im Italienurlaub habe ich das letzte mal eine Zitronentarte gebacken und es war köstlich. Die leichte süße des Mürbteigs, die fruchtig saure Zitronencreme in Kombination mit Baiser ist unschlagbar. Sommer pur! Perfekt also auch für trübe Wintertage, um sich die Sonne auf den Teller zu holen. An die…

Die kleinen Dinge können so glücklich machen! Ein leckeres Frühstück am Samstagmorgen, ein Brunch mit Freunden mit ganz vielen Leckereien. Ich liebe es einfach eine Auswahl an kleinem Fingerfood zu haben. Wenn du das auch liebst, habe ich ein tolles Rezept für dich, für das du nur ein wenig Zeit…

Viele Fragen sich ja, was die Erdbeerqueen außerhalb der Erdbeerzeit so macht. Dann muss ich dich wohl mal mit meinem Zweitnamen bekanntmachen. Selleriequeen. Ja, ich liebe Sellerie, als Knolle, als Stange. Ich liebe ihn in allen Varianten! Und er landet bei mir fast in jedem Essen, weil er so ein…

Gemüsesuppe! Sie gehört genauso zu unserer Familien-Rezeptesammlung wie der beste Gewürzkuchen von Oma. Fast jeden Samstag steht mein Papa in der Küche und zaubert die leckerste und einfachste Gemüsesuppe der Welt! Nach der weihnachtlichen Schlemmerei stand mir der Sinn nach einer gesunden Suppe und da ich die letzten Tage krank…