Vegetarisch

Es gibt überbackene Gnocchi mit Chicorée, richtig schön cremig mit Schmand und total einfach gemacht. Chicorée ist bei uns eigentlich immer im Kühlschrank. Ich liebe den leicht bitteren Geschmack. Aber klar, den muss man mögen. Insgesamt habe ich ja eh…

Kannst du den Frühling auch schon schnuppern? Hier in Münster scheint seit ein paar Tagen die Sonne und auch die nächsten Tage versprechen strahlenden Sonnenschein. Ich liebs! Das weckt direkt Frühlingsgefühle. Wir starten in den Frühling mit einem wunderbaren Spinatrezept,…

Fragst du dich vielleicht, was du mit Tomaten machen könntest oder brauchst mal wieder ne neue, ausgefallene Idee für belegte Brote? Dann ist dieses geröstete Brot mit Tomaten & Ricotta-Fetacreme was für dich! Die Stulle ist eine perfekte Abwechslung und…

Oh, it’s so fluffy. Jaaaa das ist dieses Zupfbrot mit Kräuterbutter wirklich! Der Clou an diesem köstlichen Brot ist der Hefeteig, den ich mit Kerrygold Original Irischer Butter verfeinert habe. Dadurch wird der Teig besonders saftig, leicht buttrig. Zudem kommt…

Hat grüner Spargel auch schon dein Herz erobert? Falls nicht, habe ich da ein Rezept für dich, was dein Herz erobern wird. Spargel Galette! Mit grünem Spargel, Fetakäse und wahlweise Erdbeeren belegt. Die beste Kombination für den Frühling. Ein Salat…

A Karotte a day keeps the Augenarzt away … so geht doch dieser Spruch? Zumindest wurde mir immer gesagt, dass Möhren gut für die Augen sind. Am Ende hats leider nix gebracht, den ich bin blind wie ein Maulwurf. Karotten…