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Ofenkürbis mit Hokkaido ist eines meiner liebsten Kürbisrezepte. Warum? Weil gebackene Kürbisspalten so lecker schmecken und schnell gemacht sind. Der Vorteil von Hokkaidokürbis ist, dass du ihn nicht schälen musst. Die Schale wird beim Backen im Ofen weich. Die Vorbereitung für die leckeren Spalten geht also ganz schnell. Einfach waschen,…

Ich glaub der Herbst ist da! Ich hab schon die ersten Kürbisse auf dem Wochenmarkt entdeckt, meine Lust auf Zimt steigt langsam wieder und die ersten Kerzen hab ich schon angezündet. Obwohl ich noch ein bisschen Sommer vertragen könnte, freue ich mich auch auf muckelige Herbsttage warm eingepackt mit Kuchen…

Fluffiger Biskuitboden trifft auf cremige Sahne-Quark-Füllung mit Früchten. Oh ja du liest richtig, es gibt Biskuitrolle! Ich habe ein ganz einfaches Biskuitrollen Rezept für dich und ganz viele Tipps, wie dir der Boden beim Rollen nicht reißt. Meine Biskuitrolle wird mit einer Creme ohne Gelatine gefüllt. Ich mag Gelatine nicht…

Gnocchi mit Tomaten sind das perfekte Soulfood für den Sommer! Mit nur wenigen Zutaten zauberst du dir und der ganzen Familie ein schnelles Gericht für schöne Sommertage. Alles, was du dafür brauchst sind Gnocchi, Cherrytomaten, gutes Olivenöl, ein bisschen Zitrone, Knoblauch und Kräuter nach Wahl. Achja und Erbsen hab ich…

Was wär ein Sommer ohne Eis? Nix! Genau deshalb hab ich dir ein Rezept für Kirscheis mitgebracht. Soo lecker. Das kannst du mit Eismaschine machen, aber auch ohne sollte es klappen. Ist nur ein wenig aufwendiger. Das Kirscheis wird aus Joghurt, Sahne, Zucker und natürlich Kirschen hergestellt und wenn du…

Wenn Mama früher Streuselkuchen gebacken hat und der Duft mich aus dem Kinderzimmer lockte, zupften meine kleinen Kinderfinger liebend gerne die goldbraun und knusprigen Streusel vom Kuchen. Hach, eigentlich könnt man einfach nur Streusel essen, oder? Aber so richtig lecker schmecken Streusel in Kombination mit Früchten oder noch besser als…