Mit nem Erdbeer-Gin-Tonic in der Hand starten wir ins Wochenende! Bei uns gabs den Gin Tonic gemixt mit Erdbeersirup gestern zu selbst gemachten Burgern und es war einfach zu gut. Das Rezept musste ich deshalb so schnell wie möglich mit dir teilen. Denn der Sirup ist perfekt für den Sommer und gemixt in Wasser schon ein Genuss. Mit Gin Tonic aber nochmal viel besser.
Und das Beste: Du kannst den Erdbeersirup auch einfach für Desserts, zu Vanilleeis oder als Topping für deinen Erdbeerkuchen benutzen. Damit du das selbst ausprobieren kannst, zeige ich dir, wie du den Erdbeersirup selber machen kannst und du bekommst das passende Erdbeer-Gin-Tonic Rezept direkt mit dazu.
Erdbeersirup ganz einfach selbst machen
Wusstest du, dass man Sirup ganz einfach selber machen kann? Erdbeeren sind natürlich die wichtigste Zutat. Diese werden mit Zucker, Vanille, Zitronensaft und Wasser gemischt, püriert und dann etwa 30 Minuten im Kochtopf zu Sirup eingekocht.
Zitrone kommt rein, damit der Sirup seine schöne Farbe behält. Vanille macht alles besser und passt wunderbar zu Erdbeeren. Ich habe endlich mal die Erdbeeren aus dem Kühlfach gekramt, die ich letztes Jahr eingefroren hatte. Du kannst also frische oder gefrorene Erdbeeren nutzen.
Schreib dir die Zutaten für den Erdbeersirup schon mal auf die Einkaufsliste
Für zwei Flaschen brauchst du:
- 500 g Erdbeeren gefroren oder frisch
- 250 g Zucker
- 1 TL Vanille oder ein Päckchen Vanillearoma
- 1 EL Zitronensaft
- Und natürlich Wasser, aber das hast du ja eh daheim
Und für den Erdbeer-Gin-Tonic zusätzlich:
Natürlich kannst du den Erdbeer-Gin-Tonic auch einfach mit fertigem Erdbeersirup mixen, aber selbst gemacht, schmeckts natürlich am geilsten.
- Gin
- Minze
- Tonic Water
- Eiswürfel
Erdbeersirup Rezept & Erdbeer-Gin-Tonic. So einfach geht’s:
Und jetzt lass es dir schmecken! Der schmeckt so gut!
Ich freu mich riesig, wenn du meine Rezept ausprobierst. Zeig mir dein Backergebnis gerne auf Social Media unter dem Tag #erdbeerqueen bei Instagram oder Facebook und markiere mich. Oder hinterlass mir einen Kommentar bei Pinterest.
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