Nachtisch

Hajo, heit gibt’s Bubeschspidsel auch Schupfnudeln genannt Was ist denn hier los? Hat sie über Nacht einen Sprachfehler entwickelt? Nein, eigentlich schwedds ich immer so. Zumindest, wenn ich in meiner Heimat im schönen Odenwald in der Nähe von Heidelberg bin. Oder, wenn ich mit meinen Verwandten telefoniere. Da kommt dann…

Wieso hat mir niemand früher erzählt, dass Bratäpfel mit selbst gemachter Vanillesoße so köstlich sind? Bislang ist dieses Dessert völlig an mir vorbeigegangen und ich weiß gar nicht so richtig warum. Ich mag Äpfel, ich mag Marzipan, Nüsse und ich liebe Vanillesoße! Eigentlich müsste Bratapfel mit Vanillesoße schon längst einen…

Das Apfel – Beeren – Mandelcrumble lässt sich wunderbar als Nachtisch zusammen mit Eis verspeisen. Aber auch allein schmeckt es sehr lecker und eignet sich auch für eine süße Auszeit bei Low-Carb und Paleo- Ernährung. Diese wunderbare Art gesundes Obst mit einer dicken Schicht knusprig – buttriger Streusel zu verbessern, ist eigentlich viel zu spät in mein Leben getreten. Ich glaube es war an Silvester vor vier Jahren. Es gab Apfelcrumble mit Zimtparfait… ein Traum. Seitdem habe ich es nie wieder gegessen. Warum eigentlich nicht? Eine Schande!