Cranberries

Heute darf ich meinen zweiten Gast begrüßen! Verena aus Österreich springt für mich ein und hat zauberhafte Biskuittartes mitgebracht. Ich bin total in ihre Fotos verliebt. Ihr solltet unbedingt bei ihr auf dem Blog vorbeischauen, so tolle Bilder und leckere Köstlichkeiten, wie diese Erdbeerknödel, himmel, wie gerne hätte ich die…

Dieser Karottenkuchen lässt sich wunderbar als Last-Minute-Gebäck für Ostern zubereiten. Man kann ihn demnach auch noch backen, wenn die Gäste schon kurz vor der Tür stehen. Die Zutaten einfach schnell zusammenrühren kurz in den Ofen schieben abkühlen lassen mit Frischkäsetopping bestreichen, fertig! Die Idee für diesen Kuchen existiert seit etwa…