Hefeteig

Ofenkartoffeln, Ofengemüse, Pizza und hmmmm hallo Flammkuchen. Blechgerichte sind doch was Feines! Wenn ich die Wahl habe, werfe ich lieber den Ofen an, als Pfanne und Topf aus dem Küchenschrank zu holen. Weils so einfach ist und ich auf die knusprigen Ergebnisse stehe, die beim Backen im Ofen so rauskommen.…

Ein Wunschrezept Das heutige Rezept widme ich einem guten Freund aus meiner Heimat. „Kannst du Buchteln mit Powidl backen?“ …Was soll ich backen? Buchteln mit Powidl? Ist das ein Tier? Habt ihr bei Buchteln nicht auch ein Huhn vor Augen oder verwechsle ich da gerade was? 😀 Ich wurde aufgeklärt.…

Ohh…wenn ihr die süßlich nach Zimt duftenden, frischgebackenen Zimtknoten jetzt riechen könntet. Himmlisch! Die Weihnachtsbäckerei ist inzwischen eingestellt, Ausstecher und weihnachtliches Zuckerdekor weggepackt, aber die Gewürze dürfen bleiben. Zimt darf sowieso immer bleiben. Zimtknoten am Stiel? Warum sind die denn an einem Stiel? Nunja, die Idee ist geklaut. Von einer…