Kürbiskuchen

Stell dir vor saftige unheimlich schokoladige Brownies treffen auf eine Quark-Kürbis-Schicht mit Zimt. Das klingt nicht nur gut, sondern schmeckt auch so. Diese Kürbisbrownies musst du nachbacken, wenn du Schokolade und Kürbis in allen Kombinationen liebst. Die Quark-Kürbis-Schicht gleicht der Creme von Käsekuchen nur eben mit einem Hauch von Kürbis.…

Ein bisschen Zimt, ein Hauch Nelken & Ingwer, pürierter Hokkaidokübris gemischt mit cremig süßer Kondensmilch, ein schöner Mürbteig…das schreit doch nach Pumpkin Pie! Es ist mein allererster Pumpkin Pie, den ich je gebacken habe. Und ich wusste gar nicht, wie lecker das ist! Wir sind letztes Wochenende in Münster auf…

Endlich gibts wieder Kürbis! Die ersten Hokkaido aus Deutschland habe ich schon im Supermarkt entdeckt und auch bei meiner Schwester im Gartenhäuschen ist schon ein großes Exemplar der Sorte gelbe Zentner herangewachsen. Als mein Schwager mir letzte Woche die Erlaubnis gab, diesen zu ernten und zu verarbeiten, war ich natürlich…

Kürbiskuchen – Kürbisrezept Nr.2 Schon wieder Kürbis, aber dieses Mal als Kürbiskuchen. Hört sich komisch an? Schmeckt aber echt lecker und schön saftig. Dazu ein Frischkäsetopping & ein paar Cranberries (wenn man sie mag) und ich bin im Rührkuchenhimmel. Worin backt ihr eigentlich am liebsten? In einer Kastenform oder in…