Home Herbstrezepte Kürbiskuchen mit Frischkäsetopping – Gastbeitrag

Kürbiskuchen mit Frischkäsetopping – Gastbeitrag

von Erdbeerqueen

Kürbiskuchen – Kürbisrezept Nr.2

Schon wieder Kürbis, aber dieses Mal als Kürbiskuchen. Hört sich komisch an? Schmeckt aber echt lecker und schön saftig. Dazu ein Frischkäsetopping & ein paar Cranberries (wenn man sie mag) und ich bin im Rührkuchenhimmel. kuerbisruehrkuchen-mit-cranberries-und-frischkaese-von-naschen-mit-der-erdbeerqueen-4

Worin backt ihr eigentlich am liebsten?

In einer Kastenform oder in der Gugelhupfform? Ich bin etwas unschlüssig und mag beides gerne. Lustigerweise gab es bei uns in der Familie Marmorkuchen immer verkehrt herum. Eigentlich muss ja die schön gemusterte Seite nach oben…bei uns war immer die hässliche Seite oben, weil sie so schön knusprig ist. Darauf kam auch der Guss 🙂 Aber uns war das immer egal, weil er sowieso schnell aufgegessen wurde.

Mein Rezept für den Kürbiskuchen gibt es nicht hier, sondern bei Ines von münchnerküche. Sie befindet sich gerade im wohlverdienten Jahresurlaub und hat sich deshalb ein paar Gäste auf den Blog geholt.

Merken

Noch mehr Leckereien für dich

4 Kommentare

Angelique 01/10/2016 - 9:33

Lecker! Kürbis im Kuchen habe ich allerdings noch nicht versucht. Dieses Jahr gab es bei uns einen Karottenkuchen und der war echt gut. Dein Rezept wird auf jedenfall mal getestet! 😉

Liebe Grüße, Angelique
http://www.freshdelight.de

Antworten
Erdbeerqueen 01/10/2016 - 9:36

Hi Angelique, Karottenkuchen ist auch echt immer lecker. Ich habe mal einen total leckeren in Hamburg gegessen. Den musste ich natürlich direkt nachbauen 😀 https://erdbeerqueen.wordpress.com/tag/karottenkuchen/?iframe=true&preview=true

Liebe Grüße und berichte mal, falls du den Kürbiskuchen ausprobierst.

Antworten
Katja 23/09/2016 - 18:23

Mmmh, sieht lecker aus! Wobei das mit dem Topping bei mir leider immer ncht so hin haut. Ach ja, ich backe in allem gerne. Kommt immer darauf an, was am Besten zum Rezept passt – Muffinform, Kastenform, Springform, Blech – da bin ich flexibel. Hauptsache, süß und lecker 😉
LG, Katja

Antworten
Erdbeerqueen 24/09/2016 - 10:34

Danke Katja, was klappt bei dem Topping bei dir nicht so?

Liebe Grüße

Antworten

Schreibe einen Kommentar