Paleo

Heute gibt’s ein schnelles Rezept und einen kurzen Beitrag. Ich bin nämlich gerade im Stress. In einer Stunde brechen wir zum Freak Valley Festival auf und ich habe noch nicht fertig gepackt, wie immer natürlich. Ich nehme mir jedes Mal…

Diese Muffins eignen sich für: Kochmuffel Eiliebhaber Kürbisfanatiker Fans von roter Beete und deren Farbe Leute, die sich fragen, was sie mit ins Büro nehmen sollen Partypeople, die zur nächsten Feier Fingerfood mitbringen wollen Und alle anderen, die gerne mal…

Das Apfel – Beeren – Mandelcrumble lässt sich wunderbar als Nachtisch zusammen mit Eis verspeisen. Aber auch allein schmeckt es sehr lecker und eignet sich auch für eine süße Auszeit bei Low-Carb und Paleo- Ernährung. Diese wunderbare Art gesundes Obst mit einer dicken Schicht knusprig – buttriger Streusel zu verbessern, ist eigentlich viel zu spät in mein Leben getreten. Ich glaube es war an Silvester vor vier Jahren. Es gab Apfelcrumble mit Zimtparfait… ein Traum. Seitdem habe ich es nie wieder gegessen. Warum eigentlich nicht? Eine Schande!

Sind das Alienfinger? Fleischfressende Pflanzen? Oder doch eine Art der Langoliers aus Stephen Kings gleichnamigem Thriller? Nein, nichts dergleichen. Schwarzwurzeln nennt man sie. Und sie scheinen Saison zu haben. Deshalb erblickte ich sie auch vor kurzem, direkt neben dem hübschen…