"pesto"

07.08.18 – es ist 23 Uhr und es ist immer noch 31 Grad warm? An Schlaf ist nicht zu denken. Ich nutze also die Zeit und tippe das neueste Rezept für dich ab. Nämlich Spaghetti mit Gemüse und Pesto aus…

Juhuuu, der Umzug ist geschafft. Über eine Woche ist er nun her und langsam tauchen unter den Kistenbergen wieder Klamotten, Geschirr und Festplatten auf. Die Festplatte habe ich nämlich dringend gesucht! Warum? Weil ich dort immer meine Foodbilder hochlade, bevor…

Getrocknete Tomaten sind immer in meinem Kühlschrank! Ich lieb die salzigen Dinger einfach! Sie peppen jedes Essen auf und sind beste Grundlage für ein leckeres Pesto Rosso, also rotes Pesto. Wir haben meist die getrocknete Variante ohne Öl daheim. Für…

Die Bärlauchsaison hat wieder begonnen. Von März bis Mai kann man das duftende Wildgemüse pflücken oder im Supermarkt kaufen. In meinem Heimatstädtchen Eberbach gedeiht der grüne Verwandte des Knoblauchs  in großen Mengen auf den Wiesen, die direkt neben dem Neckar…

Wer mir auf Instagram folgt, weiß vielleicht schon, dass ich Dips über alles liebe. Beim Grillen lasse ich das eigentliche Grillgut gerne mal liegen und nasche stattdessen unentwegt Baguette mit Dips, bis ich quasi satt bin. Mein Motto lautet deshalb,…

Hast du schon mal Bärlauchbutter gegessen? Schmeckt sowas von gut. Auf Baguette zusammen mit Gurke und Sprossen zum Frühstück oder Brunch oder zu Gegrilltem. Hmmm, köstlich und so schnell gemacht. Du brauchst sogar nur 5 Zutaten dafür Bärlauch, Butter, Salz…