Erdbeerrezepte

Bist du eher Team Grießbrei oder Team Milchreis? Oder gab es bei dir früher beides? Grießbrei verbinde ich mit Heimat, mit Mama, mit schnellem Essen nach der Schule. Milchreis gab es bei uns tatsächlich nie. Erst in der Uni bin ich auf den Geschmack von Milchreis gekommen. Da wurde er…

Snacks gehen immer. Vor allem, wenn sie in Form von Blätterteig daherkommen. Kennst du diese leckeren Blätterteigstangen aus dem Supermarkt, die man einfach so wegatmet, weil sie so knusprig und schmackhaft sind? Mach bloß nicht den Fehler und öffne sie! Denn 5 Minuten später ist die ganze Packung aufgefuttert und…

Heute habe ich mal eines dieser Trendrezepte für dich. Es geht um das Thema Nicecream. Nicecream – klingt interessant! Aber was ist das? Es handelt sich dabei einfach um eine „gesunde“ Variante von Eis. Als Basis dienen in der Regel gefrorene Bananen, die zerkleinert werden, wenn man einen ausreichend kraftvollen…

Wenn man erst einmal ein gutes Grundlagenrezept in die Hände bekommen hat, sollte man es nie wieder hergeben. Direkt aufschreiben ins Lieblingsrezeptebuch, damit es nicht verloren geht! Omas, Opas, Mamas und Papas können ganz schön viel Küchenwissen haben. Man muss sie nur mal fragen. Mein Papa beispielsweise macht die besten…

Rezepte entstehen bei mir oft ganz spontan. Ich habe eine Idee, sehe das fertige Backergebnis vor meinem inneren Auge und freue mich riesig darauf, das Rezept umzusetzen. Manchmal funktioniert das, was ich mir so wunderschön, schmackhaft und gelingsicher vorstelle, leider nicht in der Realität. So bin ich auch zu den…

Wie im letzten Kuchenrezept Erdbeerkuchen mit Schokoboden schon erwähnt, hat mir meine Großtante, die in Amerika lebt, netterweise ihr altes Dr. Oetker Schulkochbuch von 1952 überlassen. Darin finden sich nicht nur lustige Beschreibungen… Gerade in der letzten Zeit gehen mehr und mehr Haushaltungen dazu über, sich die Arbeit in der…