Endlich gibts wieder Kürbis! Die ersten Hokkaido aus Deutschland habe ich schon im Supermarkt entdeckt und auch bei meiner Schwester im Gartenhäuschen ist schon ein großes Exemplar der Sorte gelbe Zentner herangewachsen. Als mein Schwager mir letzte Woche die Erlaubnis…
Kürbis
-
-
HauptspeisenHerbstrezepteKürbisrezepteRezepte
Spaghetti mit Spaghettikürbis, Speck und getrockneten Tomaten
von Erdbeerqueenvon ErdbeerqueenIch bin ein großer Fan von Kürbisgerichten in jeder Form. Als Suppe, im Ofen gebacken oder im Kuchen verarbeitet, gehört der Kürbis einfach zu meiner liebsten Herbstzutat. Mir graut es schon davor, wenn die Supermarktregale wieder nur noch Kohl beherbergen,…
-
HauptspeisenHerbstrezepteKürbisrezepteRezepteSalat & Suppe
Warmer Kürbissalat mit Wirsing, Orange und Linsen
von Erdbeerqueenvon ErdbeerqueenNa, habt ihr schon die ersten Kürbisse an den kleinen Ständchen am Wegesrand, auf dem Markt oder im Supermarkt entdeckt? Was hab ich mich gefreut, als ich den ersten Hokkaidokürbis mit nach Hause nehmen konnte. Daraus mache ich am liebsten…
-
KürbisrezepteRezepte
Weihnachtliche Marmelade mit Kürbis, Orange und Apfel
von Erdbeerqueenvon ErdbeerqueenMarmelade, Konfitüre oder doch Fruchtaufstrich? Kocht ihr ab und zu Marmelade, Konfitüre oder Gelee? Selbst gemacht schmeckt’s einfach am besten. Dick Butter aufs Brot oder Brötchen, noch dicker Marmelade drauf und fertig ist das Frühstück. Nomnomnom. Wie ich gerade feststellen…
-
HauptspeisenHerbstrezepteKürbisrezepteRezepte
Noch ein Kürbisrezept: Schupfnudeln mit Kürbis und Kartoffeln
von Erdbeerqueenvon ErdbeerqueenBei Schupfnudeln geht mein süddeutsches Herz auf. Da Münster ziemlich weit von meiner Heimatstadt entfernt ist, muss ich mir ab und zu die Heimat mithilfe von süddeutschen Rezepten nach Hause holen. Während meiner Schulzeit stand zur Mittagszeit oft ein dampfender…
-
HerbstrezepteKürbisrezepteRezepteSnacks & Kleingebäck & Dessert
Kürbiswaffeln (Gastbeitrag)
von Erdbeerqueenvon ErdbeerqueenMit Kürbiswaffeln hat mein neuer Gast eine Kreation ganz nach meinem Geschmack geschaffen. Alle Kürbisfans sollten jetzt dringend weiterlesen und sich das Rezept in ihr Kochbuch schreiben. Heute ist Jules von Jules Moody zu Gast und hat ein Rezept mitgebracht,…