salat

Rote Bete! Ich lieb die rote Knolle und als Salat mit Apfel zubereitet, schmeckt sie mir besonders gut. Als Daniel vor Kurzem mit einem einer Tüte voll krumm gewachsener Rote Bete ankam, stand fest, dass ich Salat daraus mache. Die Idee, Rote Bete als Salat zuzubereiten, habe ich übrigens von…

Whoop whoop einmal kurz nicht aufgepasst und da stecken wir plötzlich mitten in der Erdbeerzeit! Die Temperaturen sind am Wochenende so schön hochgeklettert, dass ich direkt den Drang nach leichteren Rezepten verspürt habe. Und das habe ich direkt umgesetzt. Es gibt nämlich einen Sommersalat mit Erdbeeren, genauer gesagt Nudelsalat mit…

Na, habt ihr schon die ersten Kürbisse an den kleinen Ständchen am Wegesrand, auf dem Markt oder im Supermarkt entdeckt? Was hab ich mich gefreut, als ich den ersten Hokkaidokürbis mit nach Hause nehmen konnte. Daraus mache ich am liebsten Kürbissuppe mit Rosmarin und Orangensaft oder ganz einfache Kürbisecken, die…

  Sommerzeit=Grillzeit – Rezepte zum Grillfest Gibt es etwas Besseres als gemütlich zu zweit, mit Freunden, mit der Familie oder direkt mit der ganzen Nachbarschaft ein kleines Grillfest bei sommerlichen Temperaturen zu veranstalten? Leider sind Grillfeste in der Nachbarschaft bei uns eine Seltenheit, aber immerhin der Grillabend mit Freunden ist…

Frühlingsanfang & ein Frühlingsmenü Es ist Zeit den Frühling zu begrüßen! Salat mit Ziegenkäse, Postelein und allerhand Grünzeug; Süßkartoffel-Schupfnudeln mit Bärlauch, kandierten Tomaten und Ziegenkäse; Rhabarber Schichtdessert mit Pumpernickel-Crunch…na hört sich das nicht nach Frühling an? Zusammen mit meinen lieben Bloggerkolleginnen Marileen vom Blog  HOLZ & HEFE und Jenny vom…