Herbstrezepte

Endlich wieder ein Kürbisrezept! Und zwar vegetarische Kürbislasagne. Als Kürbisjunkie und Lasagnefan war das genau die richtige Kombi, die bei uns letztes Wochenende auf den Tisch kam. Ich könnte mich nur von Kürbisecken ernähren, wenn ich ehrlich bin. In Lasagne verpackt, schmeckt er aber auch richtig gut. Zum Einsatz kam…

Herbst ist, wenn es endlich wieder Quitten gibt! Du hast keine Ahnung, wie die Dinger aussehen? Eigentlich wie eine Mischung aus Birne und Apfel in gelb. Inzwischen ist die Quitte eher unbekannt und im Supermarkt kannst du sie in der Regel auch nicht kaufen. Dabei schmeckt Quittengelee so lecker! Schon…

Endlich gibts wieder Kürbis! Die ersten Hokkaido aus Deutschland habe ich schon im Supermarkt entdeckt und auch bei meiner Schwester im Gartenhäuschen ist schon ein großes Exemplar der Sorte gelbe Zentner herangewachsen. Als mein Schwager mir letzte Woche die Erlaubnis gab, diesen zu ernten und zu verarbeiten, war ich natürlich…

*Bibber* 07.12 Uhr an einem Dienstag, 3 Grad in Münster. Zeit die Winterjacken, Wollmützen und Handschuhe aus den Schränken zu kramen. Zeit für gestrickte Omasocken, Wärmflaschen, Kerzenschein, kalte Nasen und winterliche Gemütlichkeit. Zeit für Plätzchen, Apfelkuchen, Kürbis und Co. uuuuuund süße Blätterteigschnecken mit Zimt! Der Nachteil an der Winterzeit ist…

-Anzeige mit Byodo Bio-Essig & Verlosung- Esst ihr euren Kartoffelsalat mit Essig und Öl oder doch mit einer ordentlichen Ladung Mayonnaise? Bei uns daheim gab es ihn immer mit Essig-Öl-Dressing und Brühe. Und so esse ich ihn heute noch am liebsten. Ab und zu esse ich auch mal die Variante…

Ich bin ein großer Fan von Kürbisgerichten in jeder Form. Als Suppe, im Ofen gebacken oder im Kuchen verarbeitet, gehört der Kürbis einfach zu meiner liebsten Herbstzutat. Mir graut es schon davor, wenn die Supermarktregale wieder nur noch Kohl beherbergen, die Kürbiszeit zu Ende ist und ich nicht weiß, welches…