Rezepte

Lust auf ein einfaches Dessert mit Blaubeeren? Dann bist du hier genau richtig. Bei diesem Blaubeerdessert im Glas treffen Mascarpone, Joghurt, Ahornsirup und Zitronensaft aufeinander und werden zu einer cremigen Zitronencreme verrührt. Die Zutaten werden einfach nur kurz gemixt, die Blaubeeren teilweise püriert und dann alles in ein Glas geschichtet.…

Wer mir auf Instagram folgt, weiß vielleicht schon, dass ich Dips über alles liebe. Beim Grillen lasse ich das eigentliche Grillgut gerne mal liegen und nasche stattdessen unentwegt Baguette mit Dips, bis ich quasi satt bin. Mein Motto lautet deshalb, man kann nie genug Dip-Rezepte haben. Und dieser Basilikumdip mit…

Du möchtest einen Erdbeerkuchen backen, der richtig was hermacht, aber Torten sind dir einfach zu aufwändig? Da könnte dieser Erdbeerkuchen mit Mascarpone und Quark genau der richtige Kuchen für dich sein. Denn der untere Teil besteht aus einem einfachen, super saftigen Sandkuchen. Der obere Teil aus einer schnell zusammengerührten Creme.

Selbst gemachte Marmelade schmeckt einfach so sagenhaft gut und ist tatsächlich ganz einfach zu machen. Ich zeige dir in diesem Rezept, wie du dir ein paar Gläschen fruchtige Erdbeermarmelade mit Rhabarber selbst einkochst. Verfeinert wird sie außerdem noch mit etwas Holunderblütensirup. Perfekt für dein nächstes Frühstücks-Glück oder als Mitbringsel. Das…

Erdbeerkuchen vom Blech ist einer meiner liebsten Klassiker in der Erdbeersaison. Die Erdbeeren werden bei diesem Exemplar auf einer Schmand-Pudding-Creme gebettet, worauf es sich ein paar Mandelplättchen bequem machen. Der Boden für den Erdbeer-Blechkuchen ist ein Rührteig, den ich mit gemahlenen Mandeln verfeinert haben. Ich zeig, dir wie du dir…

Oh, it’s so fluffy. Jaaaa das ist dieses Zupfbrot mit Kräuterbutter wirklich! Der Clou an diesem köstlichen Brot ist der Hefeteig, den ich mit Kerrygold Original Irischer Butter verfeinert habe. Dadurch wird der Teig besonders saftig, leicht buttrig. Zudem kommt selbst gemachte Kräuterbutter zwischen die Hefekugeln, die sich beim Backen…