Rezepte

Fluffiger Biskuitboden trifft auf cremige Sahne-Quark-Füllung mit Früchten. Oh ja du liest richtig, es gibt Biskuitrolle! Ich habe ein ganz einfaches Biskuitrollen Rezept für dich und ganz viele Tipps, wie dir der Boden beim Rollen nicht reißt. Meine Biskuitrolle wird mit einer Creme ohne Gelatine gefüllt. Ich mag Gelatine nicht…

Gnocchi mit Tomaten sind das perfekte Soulfood für den Sommer! Mit nur wenigen Zutaten zauberst du dir und der ganzen Familie ein schnelles Gericht für schöne Sommertage. Alles, was du dafür brauchst sind Gnocchi, Cherrytomaten, gutes Olivenöl, ein bisschen Zitrone, Knoblauch und Kräuter nach Wahl. Achja und Erbsen hab ich…

Was wär ein Sommer ohne Eis? Nix! Genau deshalb hab ich dir ein Rezept für Kirscheis mitgebracht. Soo lecker. Das kannst du mit Eismaschine machen, aber auch ohne sollte es klappen. Ist nur ein wenig aufwendiger. Das Kirscheis wird aus Joghurt, Sahne, Zucker und natürlich Kirschen hergestellt und wenn du…

Wenn Mama früher Streuselkuchen gebacken hat und der Duft mich aus dem Kinderzimmer lockte, zupften meine kleinen Kinderfinger liebend gerne die goldbraun und knusprigen Streusel vom Kuchen. Hach, eigentlich könnt man einfach nur Streusel essen, oder? Aber so richtig lecker schmecken Streusel in Kombination mit Früchten oder noch besser als…

Darf ich dich mit in den Italienurlaub nehmen? Sonnencremeduft, goldgelbe Strahlen im Nacken, das Meer in Sicht, ein Espresso in der Hand und ein Glas Panna cotta vor dir. Ich find das ne tolle Vorstellung. Hier auf dem Blog gibts ja noch nicht so viele Dessert-Rezepte. Panna cotta ist schlicht,…

Ich bin sowas von im Erdbeerglück. Leckeres aus frischen Erdbeeren? Geht immer! Und deshalb bekommst du direkt das nächste leckere Erdbeerrezept von mir. Diese Erdbeer-Cupcakes kommen mit einem einfachen Mascarpone-Vanille-Frosting daher. Gefüllt sind sie mit einem Klecks Erdbeermarmelade, am besten frisch gekocht und klein geschnittenen Erdbeeren. Erdbeeren und Mascarpone gehören…