Rezepte

Das Apfel – Beeren – Mandelcrumble lässt sich wunderbar als Nachtisch zusammen mit Eis verspeisen. Aber auch allein schmeckt es sehr lecker und eignet sich auch für eine süße Auszeit bei Low-Carb und Paleo- Ernährung. Diese wunderbare Art gesundes Obst mit einer dicken Schicht knusprig – buttriger Streusel zu verbessern, ist eigentlich viel zu spät in mein Leben getreten. Ich glaube es war an Silvester vor vier Jahren. Es gab Apfelcrumble mit Zimtparfait… ein Traum. Seitdem habe ich es nie wieder gegessen. Warum eigentlich nicht? Eine Schande!

Sind das Alienfinger? Fleischfressende Pflanzen? Oder doch eine Art der Langoliers aus Stephen Kings gleichnamigem Thriller? Nein, nichts dergleichen. Schwarzwurzeln nennt man sie. Und sie scheinen Saison zu haben. Deshalb erblickte ich sie auch vor kurzem, direkt neben dem hübschen Gemüse im Markt meines Vertrauens. Ich wollte dem hässlichsten Gemüse,…

  Heute gibt es noch ein schnelles Rezept für ein Silvesterdessert mit Orangen und Keksen. Da ich langsam die Nase voll von Weihnachtsgebäck habe, werden die restlichen Vanillekipferl und was sonst noch in den Plätzchendosen schlummert, einfach in unser Dessert eingebaut. Die Schichten bestehen aus einer Quark-Sahne-Mischung, Keksen, Orangen und…

Selbst gemachter Glühwein für die innere Wärme Der Winter soll kommen…wirklich…naja mal sehen. Dieses Jahr wird das wohl nichts mehr mit dem Schnee, aber falls es doch zu einem plötzlichen Wintereinbruch kommen sollte, habe ich für euch noch ein Glühweinrezept, um für die innere Wärme bei Eiseskälte zu sorgen. Alternativ…

Derzeit braucht man zwar keine wärmenden Speisen und schon gar kein Kaminfeuer, aber ich habe euch heute trotzdem ein paar flammende Herzen mitgebracht. Catherine vom Blog Pieces-of-Sugar hat derzeit die Aktion „Dezemberleckerei“, bei der jeden Tag zu einem Stichwort gebacken werden darf. Gestern war das Thema „am Kaminfeuer“ und mir…

  Sobald ich im Zug sitze, muss ich etwas essen. Kennt ihr das auch? Mandarinen, Schokolade, Brot. Schon nach fünf Minuten könnte ich meinen ganzen Reiseproviant vernichten. Da ich heute Abend zwei Stunden in der Bahn verbringen werde, dachte ich mir, dass ich mir nicht nur Schokolade, Plätzchen oder Obst…