Blätterteig

Ein frohes neues Jahr wünsch ich dir! Auf ein leckeres, gesundes und wunderbares 2019. Ein paar Vorsätze habe ich. Z.B mehr Sport machen und ein bisschen gesünder essen. Aber ohne salzige oder süße Snacks kann ich trotzdem nicht. Ich erlaub sie mir, denn wenn ich sie mir nicht erlaube, denke…

*Bibber* 07.12 Uhr an einem Dienstag, 3 Grad in Münster. Zeit die Winterjacken, Wollmützen und Handschuhe aus den Schränken zu kramen. Zeit für gestrickte Omasocken, Wärmflaschen, Kerzenschein, kalte Nasen und winterliche Gemütlichkeit. Zeit für Plätzchen, Apfelkuchen, Kürbis und Co. uuuuuund süße Blätterteigschnecken mit Zimt! Der Nachteil an der Winterzeit ist…

Erdbeerqueen im Blätterteigwahn Ein weiteres Blätterteig Rezept Wenn es sowas wie einen Blätterteigwahn gibt, dann leide ich gerade darunter. Blätterteig schmeckt einfach so schön fluffig und wird gleichzeitig knusprig. Ich liebe das! Seid ihr auch so Knusperfreunde? In meiner Familie kämpfen wir immer darum, wer das knusprigste Stück vom Essen…

Schnelles Fingerfood für Silvester – Blätterteighäppchen Habt ihr die Feiertage gut überstanden? Alle Plätzchen leer gefuttert und euren Winterspeck erfolgreich angefressen? Dann sollte ihr wie ich ein paar Tage weniger Essen, damit ihr an Silvester wieder ordentlich reinhauen könnt. Falls ihr noch Häppchen für Silvester sucht, habe ich genau das…

O’zapft is! Und ich bin mal wieder nicht in München zum Oktoberfest. Das wird auch niemals passieren. Ich könnte die Musik dort einfach nicht ertragen. Aber Bier, Schweinshaxe, Knödel *sabber* , damit kann man mir schon eine Freude bereiten. Deshalb habe ich das Oktoberfest einfach nach Hause verlegt. Mit Brezeln,…

Ich liebe Veranstaltungen, auf denen es Fingerfood gibt. Man kann sich viele kleine Happen suchen und ein individuelles Menü zusammenstellen. Wenn bei mir im Chor ein Probenwochenende ansteht, wird immer ein kleines Fingerfood-Buffet angerichtet, damit wir uns nach den anstrengenden Proben stärken können.  Bei etwa 80 Chorsängern und einem ganzen…