glutenfrei

Derzeit Mehl in der Supermärkten zu finden…fast unmöglich. Ein Glück, dass ich dir heute einen Kuchen ohne Mehl mitgebracht habe. Wir hatten noch so viele Datteln, die mussten weg. Deshalb war die Entscheidung schnell gefallen. Es gibt einen saftigen Dattelkuchen,…

Frühstücksliebe: glutenfreie Pancakes mit Buchweizenmehl Samstags überkommt mich oft die Lust nach einem leckeren, süßen Frühstück fernab von Stulle, Müsli und Rührei. Pancakes sind dann meine liebste Wahl. Durch die Buchweizenwaffeln bin ich auf den Geschmack von Buchweizenmehl gekommen. Ich…

Herzhafte und süße glutenfreie Waffeln Mein Waffeleisen lebt zusammen mit Backformen, Müllbeuteln, Kochbüchern, Staubsaugerbeuteln, Werkzeug und vielen anderen Dingen in unserem riesigen Wandschrank im Flur. Wenn ich diesen Schrank nicht hätte, dann hätten wir ein ernsthaftes Problem. Dort ist einfach…

Erdbeer-Käsekuchen –  ein Low Carb Erdbeerrezept Während der Erdbeerzeit könnte ich jeden Tag irgendwas mit Erdbeeren essen. Wenn man nicht aufpasst, ist sie ganz schnell wieder vorbei und man hat viel zu wenig von den leckeren, roten Früchten gegessen. Deshalb…

Erdbeerkuchen ohne Backen? Her damit! Lust auf Kuchen, aber keinen Bock den Mixer auszupacken, ewig Teig zu rühren und den Ofen anzuheizen? Dann ist dieser Erdbeerkuchen genau der Richtige für euch. Ihr braucht nur ein paar Zutaten, die man nach…

Kuchen ohne Mehl haben es mir angetan. Die Gründe dafür sind nicht irgendwelche Unverträglichkeiten. Ich finde es einfach interessant und lustig, dass man mit Gemüse so schmackhafte und unglaublich saftige Kuchen backen kann. Mein letzter Kuchen mit Gemüse ohne Mehl…