Karottenkuchen

Ostern rückt näher und die Rezepte für Rüblikuchen und Karottenkuchen schießen aus dem Boden. Aber kein Wunder, denn Karottenkuchen bzw. Rüblikuchen ist einfach lecker. Durch die Karotten im Teig wird der Kuchen unheimlich saftig, abgeschmeckt mit Zimt und Zuckerguss oder Frischkäsetopping ist er eine gelungene Abwechslung zu Schokokuchen, Früchtekuchen und…

Die ersten frühlingshaften Sonnenstrahlen sind da, die ersten Schneeglöckchen wachsen zwischen Stock und Stein hervor und langsam erwache ich auch aus dem Winterschlaf. Macht sich zumindest daran bemerkbar, dass ich Lust auf Putzen habe, was eigentlich nie ist. Mit der Sonne kommt auch der Tatendrang aktiver zu werden, auch hier.…

Schon wieder Dienstag? Zeit für Kuchen würde ich sagen. Die Woche ist noch lange und der Freitag nicht in Sicht, deshalb kann der Wochenendkuchen noch warten. Zeit für den Unter-der-Woche-Kuchen! Um euch den Frühling auf den Teller zu holen, habe ich euch dieses Mal einen Karottenkuchen mit Frischkäse, Rosmarin und…

  Dieser Karottenkuchen lässt sich wunderbar als Last-Minute-Gebäck für Ostern zubereiten. Man kann ihn demnach auch noch backen, wenn die Gäste schon kurz vor der Tür stehen. Die Zutaten einfach schnell zusammenrühren kurz in den Ofen schieben abkühlen lassen mit Frischkäsetopping bestreichen, fertig! Die Idee für diesen Kuchen existiert seit…

Über Geschenke freue ich mich natürlich immer riesig. Wenn es Geschenke sind, die genau zu einem passen und das Hobby unterstützen, ist das noch viel schöner. Zur Weihnachtszeit wurde mir ein Geschenk zwischen Tür und Ange von einem Freund in die Hand gedrückt. Ich packte es aus und was dort…