Kuchen Backen

Apfelkuchenfans aufgepasst! Ich serviere heute einen saftigen gedeckten Apfelkuchen mit Zimt bestrichen mit Quittengelee, Apfelgelee oder einem anderen Aufstrich deiner Wahl. Du kannst sogar Zuckerguss auf den Apfelkuchen streichen. Aber die Variante mit Quittengelee lege ich dir besonders ans Herz. Ich liebe diesen Kuchen! Meine Mutter hat diesen Kuchenklassiker oft…

Mein Papa liebt es Beeren, Nüsse und Samen zu sammeln, aus denen man Leckereien wie beispielsweise Schokoladen-Nusskuchen zaubern kann. Zumindest, wenn er mal dafür Zeit hat. Das praktische ist, dass meine Eltern in der Nähe von Heidelberg direkt am Waldrand wohnen und man die Wildschweine quasi grunzen und die Rehe…

Endlich gibts wieder Kürbis! Die ersten Hokkaido aus Deutschland habe ich schon im Supermarkt entdeckt und auch bei meiner Schwester im Gartenhäuschen ist schon ein großes Exemplar der Sorte gelbe Zentner herangewachsen. Als mein Schwager mir letzte Woche die Erlaubnis gab, diesen zu ernten und zu verarbeiten, war ich natürlich…

Erdbeeren, Blaubeeren, Nektarinen. Der Sommer ist ein Fest für alle Kuchenbäcker da draußen inklusive mir. Deshalb habe ich euch heute ein neues Früchtekuchen-Rezept mitgebracht. Bei all der Auswahl kann ich mich fast gar nicht entscheiden, welche Früchte ich als Nächstes im Kuchen verbacken soll. Da beim Wocheneinkauf vor zwei Wochen…

Einfache Biskuittörtchen mit Joghurt und Früchten Manchmal braucht man nicht mehr als einen selbst gemachten Biskuitboden, ein wenig Joghurt und Erdbeeren, Himbeeren, Äpfel oder was sonst so an Früchten im Obstkorb liegt. Biskuit ist so schnell gemacht, dass man ihn auch mal auf die schnelle zubereiten kann, wenn sich Gäste…

Von der Secondhand-Kuchenform zum saftigen Orangenkuchen Habt ihr eine Givebox um die Ecke? Habt ihr schon reingeschaut? Falls nicht, dann sollte ihr ab und zu mal einen Blick hineinwerfen. Es gibt dort zwar viel unnötigen, alten Kram, den keiner mehr will, aber manchmal findet man dort Dinge, die ganz praktisch…