Karottenkuchen mit Frischkäse, Rosmarin und Orange

Rezept-Karottenkuchen-mit-Frischkäse-Rosmarin-und-Orange-Rührkuchen-mit-Dinkelvollkornmehl

Schon wieder Dienstag? Zeit für Kuchen würde ich sagen. Die Woche ist noch lange und der Freitag nicht in Sicht, deshalb kann der Wochenendkuchen noch warten. Zeit für den Unter-der-Woche-Kuchen! Um euch den Frühling auf den Teller zu holen, habe ich euch dieses Mal einenRead more

Nussecken backen mit Mandeln und Walnüssen

Nussecken backen Rezept für selbst gemachte Nussecken

Bald liest Guildo Horn  meinen Blog! Ich habs im Gefühl… Spätestens dann, wenn er mal wieder nach „Nussecken backen“ googelt. Aber will ich das? Naja, mir ist es eigentlich egal. Die Hauptsache ist, dass ihr hier seid. Meine liebsten Leser. Kurz vor Weihnachten werde ichRead more

Schneller Erdbeerkuchen ohne Backen

Erdbeerkuchen ohne Backen? Her damit! Lust auf Kuchen, aber keinen Bock den Mixer auszupacken, ewig Teig zu rühren und den Ofen anzuheizen? Dann ist dieser Erdbeerkuchen genau der Richtige für euch. Ihr braucht nur ein paar Zutaten, die man nach Lust und Laune austauschen kannRead more

Sahne, Erdbeeren, eine knusprige Mandeldecke, Eischnee… ohhh du himmlischste aller Torten

Himmelstorte mit Sahne und Erdbeeren Eine Baisertorte mit cremig, süßer Sahne und saftigen Erdbeeren frisch vom Erdbeerfeld oder Bauern schmeckt einfach köstlich. Ich habe euch das Rezept für meine Lieblingstorte mitgebracht, die ich seit meiner Kindheit gerne esse. Die Himmelstorte muss bei jeder Familienfeier aufRead more

Apfel – Beeren – Mandelcrumble

Das Apfel – Beeren – Mandelcrumble lässt sich wunderbar als Nachtisch zusammen mit Eis verspeisen. Aber auch allein schmeckt es sehr lecker und eignet sich auch für eine süße Auszeit bei Low-Carb und Paleo- Ernährung. Diese wunderbare Art gesundes Obst mit einer dicken Schicht knusprig – buttriger Streusel zu verbessern, ist eigentlich viel zu spät in mein Leben getreten. Ich glaube es war an Silvester vor vier Jahren. Es gab Apfelcrumble mit Zimtparfait… ein Traum. Seitdem habe ich es nie wieder gegessen. Warum eigentlich nicht? Eine Schande!

Hähnchenbrust mit Mandelkruste & Schwarzwurzeln und Karotten

Sind das Alienfinger? Fleischfressende Pflanzen? Oder doch eine Art der Langoliers aus Stephen Kings gleichnamigem Thriller? Nein, nichts dergleichen. Schwarzwurzeln nennt man sie. Und sie scheinen Saison zu haben. Deshalb erblickte ich sie auch vor kurzem, direkt neben dem hübschen Gemüse im Markt meines Vertrauens.Read more