vegetarisch

Ich habe ein ganz schmackhaftes und wunderbares vegetarisches Rezept für dich. Nämlich Grünkernbratlinge. Oder eher Grünkernküchle in meiner badischen Heimat genannt. Was du vielleicht noch nicht weißt: Ich wohne zwar in Münster komme aber gebürtig aus Süddeutschland. Näher gesagt hinter den Bergen bei den sieben Zwergen. Manche meiner Freunde sagen…

Ofenkartoffeln, Ofengemüse, Pizza und hmmmm hallo Flammkuchen. Blechgerichte sind doch was Feines! Wenn ich die Wahl habe, werfe ich lieber den Ofen an, als Pfanne und Topf aus dem Küchenschrank zu holen. Weils so einfach ist und ich auf die knusprigen Ergebnisse stehe, die beim Backen im Ofen so rauskommen.…

Na, darf ich dir ein Stück Gemüsetarte servieren? Mit Halloumi? Bevor du beim Wort Tarte direkt schreiend wegrennst und denkst „Tarte ist mir zu anstrengend“, muss ich dich aufhalten. Das ist ne einfache Tarte! Nämlich Gemüsetarte mit Quark-Öl-Teig als Boden. Den musst du nicht gehen lassen, den musst du nicht…

Ich liebe Wraps! Warum? Weil sie so einfach gemacht sind und nach Belieben gefüllt werden können. Inzwischen mache ich Fladen für die Wraps nicht mehr selbst. Das klappt einfach nicht so gut. Oder hast du ein gutes Rezept? Wenn es nach der Arbeit schnell gehen muss, hat man meist eh…

Ein leckeres Essen auf dem Tisch stehen zu haben, ist mir immer wichtig! Deshalb koche ich auch nach der Arbeit immer gerne noch was Warmes. Besonders gerne essen wir derzeit Gemüsebowls mit allem, was uns so unterkommt. Ich liebe ja Karotten! Die sind immer dabei. Und Zucchini. Wenn es mal…

Endlich gibt es ihn wieder: Der grüne Spargel ist da. Ich bin in den letzten Jahren Fan geworden und mag ihn inzwischen lieber als den weißen Spargel. Nicht nur aus geschmacklichen Gründen, sondern auch aus praktischen…ich finde es nämlich richtig anstrengend, dass man den weißen Spargel schälen muss. Der Grüne…