Hauptspeisen

Ich bin ja ein großer Blätterteigfan. Was wohl daran liegt, dass er nach dem Backen so schön fluffig wird und besonders knusprig ist. Ich liebe knusprige Sachen! Deshalb habe ich mich am Freitagabend eine schnelle, vegetarische Blätterteigpizza gezaubert. Du brauchst nur eine Packung fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal, etwas saure…

Was soll ich heute nur kochen? Kennt jeder diese Frage oder? Immer mal wieder stellt sich dieses Gefühl ein, dass immer die gleichen Gerichte auf dem Teller landen. Bei mir sind das Ofenkartoffeln, Maultaschen, Halloumi…aber irgendwann hängt es einem zum Hals raus. Neue Rezeptideen müssen her. Rezeptideen, die einfach sind…

Ein leckeres Essen auf dem Tisch stehen zu haben, ist mir immer wichtig! Deshalb koche ich auch nach der Arbeit immer gerne noch was Warmes. Besonders gerne essen wir derzeit Gemüsebowls mit allem, was uns so unterkommt. Ich liebe ja Karotten! Die sind immer dabei. Und Zucchini. Wenn es mal…

Gehörst du auch zu den Menschen, die immer eine Brotbeilage zum Grillen brauchen? Meist esse ich vorher so viel Brot mit Dip, dass ich keinen Hunger mehr auf die sonstigen Beilagen oder die gegrillten Leckereien habe. Falls du auch so ein Brotliebhaber bist, habe ich ein tolles Rezept für dich.…

Endlich gibt es ihn wieder: Der grüne Spargel ist da. Ich bin in den letzten Jahren Fan geworden und mag ihn inzwischen lieber als den weißen Spargel. Nicht nur aus geschmacklichen Gründen, sondern auch aus praktischen…ich finde es nämlich richtig anstrengend, dass man den weißen Spargel schälen muss. Der Grüne…

Du kennst sie sicher auch…die Gerichte, die von Oma stammen und von der Mama auch zubereitet worden sind. Gerichte, an die man sich immer gerne zurückerinnert. Salzige Dampfnudeln sind so ein Gericht, das ich mit meiner Oma verbinde. Sie hat sie immer für die ganze Familie gekocht, was richtig viel…