Snacks & Kleingebäck & Dessert

Du bist Dattelfan? Stehst auf fruchtig süße Plätzchen, die ein bisschen wie Lebkuchen schmecken? Dann solltest du das Rezept für die Dattelmakronen auf jeden Fall ausprobieren. Ich bin derzeit total im Plätzchenfieber. Die gesamte Woche überlege ich mir, was ich am Wochenende für Plätzchen backen könnte. Über die Dattelmakronen bin…

Hast du schon mal auf dem Flohmarkt nach alten Kochbüchern gestöbert? Ich liebe das! Vor allem, wegen der lustigen alten Foodfotos, die in unseren Augen inzwischen richtig altbacken wirken. In so einem alten Kochbuch von 1985 habe ich auch das Rezept für Erdnusskekse entdeckt. Ausprobiert, festgestellt, dass sie knusprig sind…

Du bist Käsekuchenfan? Du liebst aber auch Muffins? Dann musst du jetzt weiterlesen! Ich habe da eine geniale Kombi für dich, die auch noch alle Streuselliebhaber und Haferflockenjunkies schmackhaft finden werden. Nämlich Käsekuchen Muffins mit Streusel. Der Boden schmeckt wie gebackenes Müsli. Im Teig ist neben Haferflocken, gemahlenen Mandeln und…

Ich bin ein bisschen spät dran mit meiner Gastblogger-Reihe zum Thema Erdbeeren. Aber hey, du kannst dir jetzt schon die Rezepte fürs nächste Jahr speichern oder jetzt noch schnell Erdbeeren kaufen und die Rezepte deiner Wahl ausprobieren. Am besten legst du dir sowieso einen Vorrat mit geforenen Erdbeeren an! Meine…

Bist du eher Team Grießbrei oder Team Milchreis? Oder gab es bei dir früher beides? Grießbrei verbinde ich mit Heimat, mit Mama, mit schnellem Essen nach der Schule. Milchreis gab es bei uns tatsächlich nie. Erst in der Uni bin ich auf den Geschmack von Milchreis gekommen. Da wurde er…

Ich bin ja ein großer Blätterteigfan. Was wohl daran liegt, dass er nach dem Backen so schön fluffig wird und besonders knusprig ist. Ich liebe knusprige Sachen! Deshalb habe ich mich am Freitagabend eine schnelle, vegetarische Blätterteigpizza gezaubert. Du brauchst nur eine Packung fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal, etwas saure…