Weihnachten

Wer auf den Weihnachtsmarkt geht, kennt es. Riesige Menschentrauben sammeln sich vor den Glühweinständen, es ist fast unmöglich überhaupt bis nach vorne durchzudringen und absolut unmöglich, seine Tasse am Ende wieder abzugeben. Manchmal ist dieser Trubel schön, manchmal will man auch einfach Glühwein in Ruhe daheim trinken, wo es warm…

Während ich hier sitze und tippe, läuft Otis Reddings Merry Christmas Baby. Die Nikolausstiefel sind ausgepackt, die ersten Plätzchen gebacken. Weihnachtsstimmung an. Hoffentlich bei euch auch? Wenn ihr noch Platz in euren Bäuchen habt, ein Rezept für den nächsten Weihnachtskaffee sucht, Datteln, Kardamom und Zimt liebt und kein süßes Teilchen…

Juhu, heute geht’s los mit der ersten Ladung Weihnachtsplätzchen. Im Angebot habe ich knusprige Mandelplätzchen mit einer Marzipan-Johannisbeergelee-Füllung und Schokoguss. Sie sind nicht zu süß, durch die gemahlenen Mandeln ein bisschen kernig und so schön fruchtig durch das Gelee! Die Kekse eignen sich auch super zum Backen mit Kindern. Denn der…

Weihnachtsplätzchenverwertung und Stressabbau Nach Weihnachten ist Frühling. Zumindest wünsche ich mir das. Nach Weihnachten will ich keine Plätzchen mehr essen, obwohl ich noch drei Dosen davon im Wohnzimmer stehen habe. Was mache ich nun damit? Na, was wohl! Kuchen backen natürlich. Kuchen mit Keksboden ist ein Traum. Kekse zertrümmern und…

Ohh…wenn ihr die süßlich nach Zimt duftenden, frischgebackenen Zimtknoten jetzt riechen könntet. Himmlisch! Die Weihnachtsbäckerei ist inzwischen eingestellt, Ausstecher und weihnachtliches Zuckerdekor weggepackt, aber die Gewürze dürfen bleiben. Zimt darf sowieso immer bleiben. Zimtknoten am Stiel? Warum sind die denn an einem Stiel? Nunja, die Idee ist geklaut. Von einer…

Bald liest Guildo Horn  meinen Blog! Ich habs im Gefühl… Spätestens dann, wenn er mal wieder nach „Nussecken backen“ googelt. Aber will ich das? Naja, mir ist es eigentlich egal. Die Hauptsache ist, dass ihr hier seid. . Kurz vor Weihnachten werde ich nochmal ein wenig sentimental und nutze mal…