Beeren

Ich liebe Torten! Am liebsten mit wenig oder gar keiner Gelatine in der Creme und einer guten Mischung aus Teig, Creme und Frucht. Außerdem am liebsten ohne Buttercreme. Sie schmeckt mir nicht sooo gut und die Zubereitung finde ich ein…

Knusprige, goldgelbe Streusel, saftige süß-saure Früchte, ein bisschen Eis dazu: Es gibt fast nichts besseres als frisch gebackenes Crumble mit Beeren. Und weil es derzeit Beeren in Hülle und Fülle gibt, habe ich mal die Gelegenheit genutzt und dir das…

Hajo, heit gibt’s Bubeschspidsel auch Schupfnudeln genannt Was ist denn hier los? Hat sie über Nacht einen Sprachfehler entwickelt? Nein, eigentlich schwedds ich immer so. Zumindest, wenn ich in meiner Heimat im schönen Odenwald in der Nähe von Heidelberg bin.…

Herzhafte und süße glutenfreie Waffeln Mein Waffeleisen lebt zusammen mit Backformen, Müllbeuteln, Kochbüchern, Staubsaugerbeuteln, Werkzeug und vielen anderen Dingen in unserem riesigen Wandschrank im Flur. Wenn ich diesen Schrank nicht hätte, dann hätten wir ein ernsthaftes Problem. Dort ist einfach…

Schneller Kuchen für den kleinen Kuchenhunger Wenn mich der unbändige Kuchenhunger packt und ich schon auf dem Fahrrad von der nächsten Kuchenkreation träume, muss ich zu Hause schleunigst den Handmixer anwerfen, Mehl, Zucker und Eier aus dem Küchenschrank holen und…

Bis Sonntag nehmen wir euch noch mit auf eine kulinarische Reise mit unsere Fernwehwoche. Da wir zu siebt sind, möchte ich euch die anderen Rezepte bzw. die anderen Blogs auch vorstellen. Nach Marokko am Montag und Thailand am Dienstag folgte…