Torte

Ich liebe Torten! Am liebsten mit wenig oder gar keiner Gelatine in der Creme und einer guten Mischung aus Teig, Creme und Frucht. Außerdem am liebsten ohne Buttercreme. Sie schmeckt mir nicht sooo gut und die Zubereitung finde ich ein bisschen nervig 😀 Du bist genauso faul, wie ich? Dann…

Letztes Wochenende war ich auf einem Tortenworkshop in Münster unterwegs. Was da gebacken wurde? Ein Semi Naked Cake mit einer Füllung unserer Wahl. Und was soll ich sagen: Es hat sich gelohnt! Weil ich so viel gelernt habe, musste ich das Wissen direkt in einem eigenen Törtchen umsetzen. Das Rezept…

Bald ist Weihnachten. Bald sehe ich meine Familie wieder! Dann geht wieder die Zeit los, in der wir jeden Tag mindestens zwei Kuchen verputzen, weil wir einfach so gierig sind und meine Mutter und Schwester mindestens genauso verfressen und backsüchtig sind, wie ich. Für solche Familientreffen ist es schön, neben…

Das nächste Erdbeerrezept steht schon in den Startlöchern! Ein Erdbeerkuchen mit Quark, Schokoboden und Schokostückchen. Ein einfaches Rezept fürs Wochenende, auch für Backanfänger, schön anzusehen und einfach nur köstlich. Meine Kollegen durften sie schon in leicht angefrorener Variante kosten, was bei 30°C letzte Woche echt gut war. Dieser Erdbeerkuchen mit…

Gilmore Girls #synchronkochen auf Instagram Vor Kurzem wurde wieder zum #synchronkochen vom Rezeptebuch aufgerufen. Genauer gesagt wurde der baldige Neustart der Serie Gilmore Girls gefeiert. Ich muss gestehen, dass die Serie früher total an mir vorbeiging. Ich habe eigentlich alles Mögliche gesehen, aber Gilmore Girls war nicht dabei. Als ich…

Heute gibt es ein wenig Sommer von euch! Schaut die Mango-Mascarpone-Torte von Marileen nicht unglaublich lecker und saftig aus? Ich freue mich, dass Marileen wieder bei mir zu Gast ist und leite euch direkt weiter. Viel Spaß mit meinem Gast 🙂 Happy Birthday to you, Happy Birthday to youuuuuu, Happy…