Schokokekse zum Frühstück?

Im Schlafanzug Schokokekse backen

Manche träumen vom Fliegen, ich von Schokokeksen. Wenn einen direkt morgens nach dem Aufstehen die Lust auf Schokokekse packt, bleibt einem nichts anderes übrig, als sich mit Schlafanzug in die Küche zu stellen und loszulegen. So zumindest die Theorie.

Mein neuer Vollzeitjob hielt mich aber davon ab, meinen Traum in die Realität umzusetzen. Und so musste ich den lieben langen Tag über Schokocookies nachdenken, suchte auf der Arbeit im Schleckschrank nach geheimen Verstecken meiner Kollegen, fand aber nur Gummibärchen, die ich aus Verzweiflung sogar aß.

Schokokekse, Salz und Erdnussbutter gemeinsam vereint

Was war ich froh über meinen Feierabend. Die Lust auf Schokokekse dauerte nämlich noch bis in den späten Abend  an, weshalb ich mir den Backdrang spätestens ab 21.00 Uhr nicht mehr verkneifen konnte. In meinem momofuku milkbar Buch von Christina Tosi wurde ich fündig. Dieses Buch vereint wunderbare Rezepte von Torte bis zum unglaublich schmackhaften Schokocookie, der sogar Menschen gelingt, die keine Ahnung von Cookies haben. Mir.

Die Konsistenz der Kekse: Außen knusprig, innen weich. Und sowas von schokoladig…