Magst du Pralinen? Und weiße Schokolade? Wenn ja, dann habe ich da was für dich. Selbst gemachte Pralinen mit weißer Schokolade und cremiger Füllung mit einem Hauch Orangenlikör. Dazu inspiriert hat mich Liv vom Blog Thank you for eating mit ihrem Rezept für weihnachtliche Pralinen mit Spekulatius und Eierlikör. Als…

Der Countdown läuft. Nur noch wenige Tage bis Weihnachten. Die Speckringe um meinen Bauch herum wachsen fleißig weiter. Die mit Weihnachtsplätzchen gefüllten Dosen leeren sich in unheimlicher Geschwindigkeit. Es wurde als höchste Zeit nochmal Plätzchen zu backen! Und zwar Lebkuchen mit Marmelade und Marzipan umhüllt mit feiner Zartbitterschokolade. Sobald die…

In der schönsten Zeit des Jahres ist Familienzeit das Wichtigste für mich. Und die genieße ich am Liebsten bei einem leckeren Essen und bei gemeinsamen Ausflügen. Fast wie im Märchen „Tischlein deck dich“ zaubern wir mehr und mehr Leckereien und mindestens zwei Kuchen pro Tag auf den Tisch 😉 und…

Bald ist Weihnachten. Bald sehe ich meine Familie wieder! Dann geht wieder die Zeit los, in der wir jeden Tag mindestens zwei Kuchen verputzen, weil wir einfach so gierig sind und meine Mutter und Schwester mindestens genauso verfressen und backsüchtig sind, wie ich. Für solche Familientreffen ist es schön, neben…

In diesem Beitrag erkläre ich dir nicht nur, wie du leckeren Zimtsirup selbst machen kannst, sondern auch, wie du einen leckeren Weihnachtscocktail daraus zauberst. Der Mini-Christbaum ist geschmückt, die Lichterkette am Fenster und Kerzen in fast jeder Ecke verwandeln unser Wohnzimmer in eine gemütliche Höhle – ich sag nur „Weihnachtsmodus…

Du bist Dattelfan? Stehst auf fruchtig süße Plätzchen, die ein bisschen wie Lebkuchen schmecken? Dann solltest du das Rezept für die Dattelmakronen auf jeden Fall ausprobieren. Ich bin derzeit total im Plätzchenfieber. Die gesamte Woche überlege ich mir, was ich am Wochenende für Plätzchen backen könnte. Über die Dattelmakronen bin…

Die Weihnachtsbäckerei ist offiziell eröffnet. Hier in Münster hat es das erste Mal geschneit, die große Tanne vor der St. Lamberti Kirche steht und die Straßenlaternen vor unserer Haustür sind mit Tannengirlanden und Lichterketten geschmückt. Bei mir ist der Weihnachtsmodus jetzt an! Bereits letztes Wochenende habe ich für den Blog…

Endlich wieder ein Kürbisrezept! Und zwar vegetarische Kürbislasagne. Als Kürbisjunkie und Lasagnefan war das genau die richtige Kombi, die bei uns letztes Wochenende auf den Tisch kam. Ich könnte mich nur von Kürbisecken ernähren, wenn ich ehrlich bin. In Lasagne verpackt, schmeckt er aber auch richtig gut. Zum Einsatz kam…

Hast du schon mal auf dem Flohmarkt nach alten Kochbüchern gestöbert? Ich liebe das! Vor allem, wegen der lustigen alten Foodfotos, die in unseren Augen inzwischen richtig altbacken wirken. In so einem alten Kochbuch von 1985 habe ich auch das Rezept für Erdnusskekse entdeckt. Ausprobiert, festgestellt, dass sie knusprig sind…