Wir essen eher selten Brot. Und wenn wir es essen eher in Fladenform oder als Pitabrot, weil wir da dann gerne Gemüse reinfüllen und es als Hauptmahlzeit essen. Genau so ist auch das fluffige Pfannenbrot entstanden. Es ist ein eher flaches Brot, das nach etwa einer Stunde Gehzeit in einer…

Ich liebe Käsekuchen. Cremig muss er sein, nicht so fest und am liebsten mit Keksboden. Lange wusste ich nicht, dass es auch Cheesecake gibt. Und, dass es da einen Unterschied zwischen Cheesecake und Käsekuchen gibt. Cheesecake ist mindestens genauso lecker, wenn nicht noch ein bisschen geiler, als Käsekuchen. Er wird…

Letzten Sommer im Italienurlaub habe ich das letzte mal eine Zitronentarte gebacken und es war köstlich. Die leichte süße des Mürbteigs, die fruchtig saure Zitronencreme in Kombination mit Baiser ist unschlagbar. Sommer pur! Perfekt also auch für trübe Wintertage, um sich die Sonne auf den Teller zu holen. An die…

Die kleinen Dinge können so glücklich machen! Ein leckeres Frühstück am Samstagmorgen, ein Brunch mit Freunden mit ganz vielen Leckereien. Ich liebe es einfach eine Auswahl an kleinem Fingerfood zu haben. Wenn du das auch liebst, habe ich ein tolles Rezept für dich, für das du nur ein wenig Zeit…

Viele Fragen sich ja, was die Erdbeerqueen außerhalb der Erdbeerzeit so macht. Dann muss ich dich wohl mal mit meinem Zweitnamen bekanntmachen. Selleriequeen. Ja, ich liebe Sellerie, als Knolle, als Stange. Ich liebe ihn in allen Varianten! Und er landet bei mir fast in jedem Essen, weil er so ein…

Gemüsesuppe! Sie gehört genauso zu unserer Familien-Rezeptesammlung wie der beste Gewürzkuchen von Oma. Fast jeden Samstag steht mein Papa in der Küche und zaubert die leckerste und einfachste Gemüsesuppe der Welt! Nach der weihnachtlichen Schlemmerei stand mir der Sinn nach einer gesunden Suppe und da ich die letzten Tage krank…

Werbung/ Buchrezension PR Sample Heute für dich aus dem Hause Erdbeerqueen: Weihnachtliche Gefühle, eine Buchvorstellung von einem der schönsten Weihnachts-Kochbücher, die ich kenne und ein einfaches aber unglaublich köstliches Apfeltarterezept mit Walnüssen. Über Familienvermissung und eine der schönsten Zeiten des Jahres Plätzchenduft, Glühweinrausch, Lichterketten, aromatische Tannenzweige, abgefrorene Finger, Weihnachtssterne, Mistelzweige.…

Was wäre Weihnachten ohne köstliche Desserts? Auch, wenn die Bäuche schon bis oben hin gefüllt sind und der Hosenknopf heimlich unterm Tisch geöffnet wird…Platz für Dessert bleibt doch immer! Damit du nicht stundenlang in der Küche stehen musst, habe ich dir ein ganz einfaches Weihnachtsdessert im Glas mitgebracht: Eine köstliche…

Happy Nikolaus! Nur noch 19 Tage bis Weihnachten. Höchste Zeit, sich zu überlegen, was unter dem Tannenbaum landen soll. Ich bin ja ein großer Freund von selbst gemachten Geschenken aus der Küche für Freunde und Verwandte, die gerne Genießen oder gerne selbst in der Küche stehen. Genau deshalb habe ich…